Ingrediente
- 500 grame branza de vaci
- 2 plicuri zahar vanilat
- esenta de vanilie
- coaja rasa de la o lamaie
- 60 grame faina
Preparare
Ingredientele se pun intr-un castron si se freaca bine cu furculita pana cand compozitia se omogenizeaza.
Compozitia astfel obtinuta se pune pe o folie de plastic (pe care s-a presarat in prealabil putina faina) si se formeaza un sul din care se taie apoi mai multe bucati.
Se da prin faina fiecare bucata si se modeleaza dandu-i o forma rotunda nu foarte groasa. Cand s-au pregatit toate bucatile, se infierbanta o tigaie goala dupa care se adauga in ea 2 linguri de ulei. Imediat dupa aceasta se adauga papanasii si se prajesc pana se rumenesc.
Papanasii se servesc imediat cu gem de afine, smantana sau pudrati cu zahar.
10:24
Trimiteţi un comentariu