Margarina Rama se topeste intr-o craticioara, se adauga faina si se face ca un rantas. Cand rantasul este gata se adauga laptele si se amesteca pe foc pana fierbe si se face ca o smantana groasa. Compozitia astfel obtinuta se pune la rece. Dupa ce aceasta s-a racit se adauga galbenusurile si apoi albusurile batute spuma si se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace in jur de 40 de minute. Cand aluatul este copt se rastoarna pe un servet, se razaleste deasupra cascavalul si se ruleaza. Rulada se unge cu smantana, se mai presara pe ea cascaval ras si se pune la cuptor in jur de 10 minute.

Ingrediente blat
- 5 oua
- 150 gr zahar
- 2 linguri cacao
- 3 linguri lapte
- 3 linguri faina
- putin praf de copt

Ingrediente crema
- o budinca de vanilie
- 300 ml lapte
- 4 linguri zahar
- 1 pachet de unt

Preparare blat
Cele 5 galbenusuri se freaca cu zaharul; se adauga cacaoa, laptele, faina si praful de copt. Albusurile se bat spuma si se amesteca cu compozitia obtinuta anterior. Aluatul astfel obtinut se coace in jur de 15-20 de minute, dupa care se pune intr-un servet umed si se ruleaza. Dupa ce s-a rulat se indeparteaza servetul.

Preparare crema
Se face o budinca de vanilie. Dupa cea aceasta se raceste se amesteca cu un pachet de unt pana la obtinerea unei creme fine. Crema astfel obtinuta se intinde pe blat, in mijloc se pun banane dupa care se ruleaza.