- rosii taiate cubulete

- usturoi pisat

- ulei de masline

- busuioc

- sare, piper

- cascaval razalit

- paine

Se amesteca rosiile, usturoiul, uleiul de masline si busuiocul, se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa stea 10 minute. Se pun feliile de paine intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se aseaza deasupra lor compozitia de rosii, apoi cascavalul razalit. Se da la cuptor pana ce painea se rumeneste si cascavalul se topeste (aproximativ 10 minute).

- 3 ardei iuti (se pot inlocui cu 1 lingurita de Eros Pista)

- 2 cepe

- 4 catei de usturoi

- 1 lingura oregano

- 3 rosii oparite, fara pielita

- 2 linguri de bulion

- 500 grame carne tocata de vita

- 200 grame fasole boabe fiarta

- 100 ml supa de legume (se poate inlocui cu 100 ml apa fierbinte amestecata cu 1 lingurita de vegeta)

- chimen, ulei, sare

Ceapa tocata marunt se caleste in putin ulei incins. Se adauga carnea tocata si usturoiul presat si se fierb circa 15 minute. Se condimenteaza cu sare, oregano, chimen, se adauga apoi ardeiul iute tocat sau pasta de ardei, supa de legume, bulionul, rosiile si fasolea. Se lasa sa fiarba circa 20 de minute pana ajunge la consistenta unui sos gros.