Mancare de brocoli cu gratar de pui

Capatana de brocoli se desface in bucati mai mici si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-a fiert, bucatile de brocoli se strecoara, se limpezesc si se lasa la racit. Se unge un vas de iena cu unt, se presara pesmet dupa care se aseaza un strat de brocoli. Deasupra se toarna smantana amestecata cu branza burduf, se razaleste casul si se bate un ou. Mancarea se pune la cuptor pentru 20 de minute. Se poate servi cu gratare.