Ingrediente
- 1 foaie de aluat frantuzesc
- 1 ceapa
- 1 catel de usturoi
- 500 grame ciuperci
- 400 gr piept de pui
- sare, piper, boia
- 1 lingura ulei
- 1 ou
- 200 ml smantana
- 4 linguri cascaval ras
Preparare
Carnea se taie cubulete, se condimenteaza cu sare, piper si boia si se prajeste intr-o tigaie in ulei incins. Dupa ce s-au prajit, se scot bucatile de carne. In uleiul ramas se calesc ceapa, usturoiul si ciupercile, dupa care se lasa sa se inabuse timp de 15 minute. Se condimenteaza cu sare si piper.
Se unge cu ulei o forma de copt, se asaza foaia de aluat peste care se pune o parte din compozitia de ciuperci, apoi carnea, iar apoi restul de ciuperci. Se amesteca smantana cu un ou si se toarna peste ciuperci. Se presara apoi cu cascavalul ras. Se coace in cuptorul preincalzit timp de 40 de minute.
Reteta a fost preluata si adaptata din revista Secretele Bucatariei nr. 6/2010.
- 1 ceapa
- 1 catel de usturoi
- 500 grame ciuperci
- 400 gr piept de pui
- sare, piper, boia
- 1 lingura ulei
- 1 ou
- 200 ml smantana
- 4 linguri cascaval ras
Preparare
Carnea se taie cubulete, se condimenteaza cu sare, piper si boia si se prajeste intr-o tigaie in ulei incins. Dupa ce s-au prajit, se scot bucatile de carne. In uleiul ramas se calesc ceapa, usturoiul si ciupercile, dupa care se lasa sa se inabuse timp de 15 minute. Se condimenteaza cu sare si piper.
Se unge cu ulei o forma de copt, se asaza foaia de aluat peste care se pune o parte din compozitia de ciuperci, apoi carnea, iar apoi restul de ciuperci. Se amesteca smantana cu un ou si se toarna peste ciuperci. Se presara apoi cu cascavalul ras. Se coace in cuptorul preincalzit timp de 40 de minute.
12:37
Trimiteţi un comentariu