Ingrediente:
- 1 capatana de brocoli (aproximativ 400 grame)
- 1 ceapa mica
- 1 catel de usturoi
- 100 ml smantana nefermentata pentru gatit
- 400 grame spaghete
- parmezan
- sare, piper, ulei de masline
Mod de preparare:
Ceapa si usturoiul se taie marunt si se calesc in putin ulei de masline. Se adauga apoi brocoliul rupt in buchetele mici, putina apa si se acopera cu un capac pentru a se inabusi. Cand brocoliul este fiert, se adauga smantana, se condimenteaza cu sare si piper si se mai tine pe foc 2 minute, dupa care se ia de pe foc si se zdrobeste brocoliul cu furculita.
Spaghetele se fierb in apa cu 1 lingurita de sare, iar dupa ce au fiert se adauga in sosul de brocoli impreuna cu putin ulei de masline.
Spaghetele se servesc cu parmezan ras.
Reteta preluata de pe site-ul http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/retete-diverse/spaghetti-cu-broccoli.html
04:08
