Pieptul de pui taiat fasii subtiri se pune la fiert cu 4 litri de apa. Cand carnea este aproape fiarta se adauga morcovii, patrunjelul, telina, ceapa si usturoiul (3 catei) date pe razatoare. Cand carnea si legumele sunt fierte se adauga ardeiul iute murat, otet si delikat dupa gust. Galbenusurile de ou se amesteca cu smantana, apoi cu restul de usturoi (dat pe razatoare) dupa care se adauga pe rand cate un polonic de supa ca sa nu se branzeasca smantana. Dupa aceasta, smantana se adauga in supa care se mai lasa sa dea un clocot dupa care se stinge focul. Se presara deasupra frunze de patrunjel taiate marunt.

Reteta a fost preluata si adaptata de pe site-ul http://bucatareselevesele.blogspot.com/2008/10/ciorba-radauteana.html

- 2 vinete mari

- 1/2 kg carne tocata

- cascaval

- 2 cepe

- bulion

- frunze de patrunjel

- 3 catei de usturoi

- sare, piper

- ulei

Vinetele se taie in doua, li se scoate miezul lasandu-se putin pe margine dupa care se stropesc cu putina zeama de lamaie si se condimenteaza cu sare si piper. Ceapa se taie marunt, se caleste in putin ulei, dupa care se adauga miezul de la vinete maruntit, carnea tocata, bulionul, cateii de usturoi pisati, sare si piper dupa gust. Compozitia se lasa la fiert pana cand zeama scade. La sfarsit se adauga frunzele de patrunjel. Jumatatile de vinete se umplu cu aceasta compozitie, se razaleste deasupra cascaval si se pun apoi in cuptor intr-o tava tapetata cu hartie la copt pentru aproximativ o ora.