Ingrediente
- 1 pachet foi de placinta
- 1/2 kg ficatei
- 3 cepe
- o conserva de ciuperci
- 3 oua
- 2 linguri pesmet
- 2 linguri de smantana
- frunze de patrunjel
Preparare umplutura
Cepele se taie marunt si se calesc in ulei; se adauga ficateii taiati marunti, ciupercile si se condimenteaza. Dupa ce ficateii s-au fiert se ia compozitia de pe foc si se lasa la racit. Dupa ce compozitia s-a racit se adauga in ea 2 galbenusuri intregi, apoi 3 albusuri batute spuma, smantana, pesmetul si frunzele de patrunjel.
Preparare placinta
O tava de copt se unge cu margarina. Se pune un rand de foi peste care se aseaza umplutura, se aduna marginile si apoi se mai pune un rand de foi deasupra. Ultima foaie se unge cu un galbenus de ou si se inteapa cu furculita. Placinta se coace pana aluatul devine rumen.
- 1 pachet foi de placinta
- 1/2 kg ficatei
- 3 cepe
- o conserva de ciuperci
- 3 oua
- 2 linguri pesmet
- 2 linguri de smantana
- frunze de patrunjel
Preparare umplutura
Cepele se taie marunt si se calesc in ulei; se adauga ficateii taiati marunti, ciupercile si se condimenteaza. Dupa ce ficateii s-au fiert se ia compozitia de pe foc si se lasa la racit. Dupa ce compozitia s-a racit se adauga in ea 2 galbenusuri intregi, apoi 3 albusuri batute spuma, smantana, pesmetul si frunzele de patrunjel.
Preparare placinta
O tava de copt se unge cu margarina. Se pune un rand de foi peste care se aseaza umplutura, se aduna marginile si apoi se mai pune un rand de foi deasupra. Ultima foaie se unge cu un galbenus de ou si se inteapa cu furculita. Placinta se coace pana aluatul devine rumen.
00:10
Trimiteți un comentariu