Strudel cu prune si migdale

Prunele se decojesc si se taie in doua; se amesteca cu migdalele macinate, zaharul si scortisoara. Foile de strudel se ung cu unt, se lipesc (am folosit 4 foi pentru un strudel), iar pe ultima foaie se presara pesmet si se adauga compozitia dupa care se ruleaza. Dintr-un pachet de foi mi-au iesit trei strudele pe care le-am pus intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se pune la cuptor pana se rumenesc. Se servesc reci presarate cu zahar pudra.