Ingrediente
- 500 grame varza murata taiata fideluta
- 500 grame cotlet de porc taiat cubulete
- 3 cepe
- 2 linguri smantana
- sare
- piper
- boia
- ulei

Preparare
Ceapa se caleste in ulei cam 5 minute. Se adauga cotletul de porc si se caleste pana isi schimba culoarea. Se adauga apa cat sa acopere carnea si se lasa sa fiarba pana carnea e fiarta. Intre timp se caleste varza in putin ulei pana isi schimba culoarea. Dupa ce carnea e fiarta si varza calita se amesteca amandoua, se adauga smantana si se pune la cuptor pentru 30 de minute.

Ingrediente
- 3 oua
- 200 grame faina
- 1/2 cub mic drojdie
- 50 ml ulei
- sare, piper
- 100 grame jambon / pastrama / cotlet (ce aveti prin frigider :) )
- 100 grame cas razalit
- 100 grame masline
- 1/2 gogosar

Preparare
Cele trei oua se bat ca la papara, se adauga sare si piper. Se adauga alternativ faina, laptele incalzit amestecat cu drojdia si uleiul. Mezelurile se taie cubulete si se inglobeaza in aluat impreuna cu casul, maslinele si gogosarul. Se amesteca bine compozitia dupa care se pune intr-o tava de chec in care s-a pus in prealabil hartie de copt. Se tine la cuptor in jur de 30-40 de minute.

Ingrediente
- 12 foi de lasagna
- cascaval

Ingrediente sos ragu
- ulei
- 1 ceapa taiata marunt
- 1 morcov razalit
- 250 grame carne tocata
- 100 ml vin rosu
- bulion
- sare
- piper

Ingrediente sos bechamel
- 40 grame unt
- 40 grame faina
- 1/2 l lapte rece
- delicat
- piper

Prepararea sosului ragu
Ceapa si morcovul se calesc in untul topit. Se adauga carnea tocata si se caleste pana isi schimba culoarea. Se adauga vinul si se fierbe pana la evaporarea alcoolului dupa care se adauga bulionul si apa cat sa acopere bine carnea. Compozitia se condimenteaza si se fierbe la foc mic pana ce scade sosul.

Prepararea sosului bechamel
Se topeste untul, se adauga faina si se lasa sa se caleasca putin. Se adauga laptele putin cate putin astfel incat sa nu se faca cocoloase si se lasa sa fiarba pana ajunge la consistenta smantanii. Se condimenteaza si se lasa la racit.

Prepararea lasagnei
Foile de lasagna se fierb in apa cu sare, dupa care se pun la scurs pe un servet. Se unge o tava cu unt, se pun un strat de foi de lasagna, un strat de sos bechamel, un strat de cas razalit si un strat de sos ragu. Se repeta pasul anterior pana se ajunge la 4 straturi. Ultimul strat este doar cu cas. Se pune la cuptor pentru 35-40 de minute.

Reteta preluata (si adaptata :) ) de pe site-ul http://gabrielacara.blogspot.com/.

Ingrediente
- un pachet aluat de strudel
- 1 kg prune
- 100 gr migdale macinate
- 6 linguri de zahar
- scortisoara
- pesmet

Preparare

Dupa indelungi cautari am gasit o reteta convenabila de cheese cake (http://gabrielacara.blogspot.com/2009/05/prajitura-cheese-cake.html) pe care am testat-o. Rezultatul il puteti vedea in poza de mai jos.

Iata ca am escaladat si eu stancile din Cheile Turzii...in incercarea de a-mi invinge frica de inaltime.